Pour augmenter la palette d’activités proposées aux résidents de l’EPHAD des Nymphéas rue de la Confrérie à Fontaine-lès-Dijon  et ouvrir l’établissement sur l’extérieur, les Amis du Vieux Fontaine ont été sollicités pour organiser des sorties commentées, adaptées aux capacités physiques de chacun.  En compagnie d’un animateur, ces visites conférences, planifiées sur l’année,  permettent d’échanger, de vivre des émotions, de dynamiser et de varier le quotidien des résidents intéressés. En cas de mauvais temps, des jeux de remue-méninges ayant pour sujet des thèmes liés à Fontaine-lès-Dijon sont proposés sur place, dans l’établissement, pour discuter, découvrir un environnement souvent méconnu, s’impliquer.